Cookies de chocolate

Minha filha é quem ensina a fazer esta receita simples de um delicioso cookies de chocolate. Você faz rapidinho, mais ou menos uns 15 a 20 minuots esta pronto para comer quentinho ou masi tarde.

 Primeiro vamos aos ingredientes:

Óleo de soja                                                                     1 Chávena

Açúcar mascavo                                                              1 Chávena  

Açúcar refinado                                                               1/2 Chávena

Essência de Baunilha                                                      1 colher de chá

Farinha de trigo                                                                  2 Chávenas

Sal                                                                                       1 colher de chá

Bicarbonato de sódio                                                       1 colher de chá

Ovos                                                                                    2 ovos

Chocolate em bolinhas (o chocolate não pode ser ao leite deve ser amargo) caso você não tenha intoerância a lactose coloque chocolate ao leite               1 chávena

Misture tudo em um o óleo, o açúcar mascavo e o açúcar refinado, misture bem, deve ter a consistência semelhante a areia, acrescente os ovos e misture bem, coloque a baunilha.e misture bem.

Em um outro recipiente misture a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato misture muito bem.

Coloque o conteúdo dosegundo recipiente no primeiro e misture bem.

Pronto agora com duas colheres, você deve colocar em um a forma bolinhas desta mistura tortal, com uma distancia de uns 5 cm umas da outra, e levar ao forno a 190 graus, por uns 10 minutos, quando o aspecto dos cookis for “enrugado” retire a forma do forno e com a auxílio de uma espátula retire um a um e coloque sobre um estrado de metal sobre guardanapo de papel. Deixe esfriar e sirva.

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